Frigorífico Barra Mansa

Capa da Paleta

Capa da Paleta

Saborosa, esta carne é o mais recente destaque das churrascarias. Também é apreciada cozida ou em ensopados. Apesar da capa com nervos, demora mais que outros cortes a ficar pronta, mas o miolo é macio.

  • Assar
  • Cozinhar
  • Grelhar