Frigorífico Barra Mansa

Contrafilé com Cordão e com Aba

Contrafilé com Cordão e com Aba

Conhecido como filé curto ou filé de lombo, leva esse nome porque no corte fica “contra” o filé mignon. Ótima pedida para grelhados e assados. Deve ser servido malpassado ou ao ponto.

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