Frigorífico Barra Mansa

Filé Mignon sem Cordão

Filé Mignon sem Cordão

Também chamado de filé, é o corte mais macio da carne bovina. Suculento e com um dos menores teores de gordura, o sabor suave é ideal para utilizar em assados, refogados e estrogonofes. No churrasco, pode entrar como espetinho misto ou em bifes grossos assados na grelha.

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  • Cozinhar
  • Grelhar